Vào những ngày cuối tuần mùa đông lạnh thế này, còn gì tuyệt vời hơn được thưởng thức bữa ăn gia đình cùng hương vị đặc trưng của món thịt bò sốt vang. Chắc chắn món ăn này sẽ làm cho bạn cùng người thân trong gia đình không phải thất vọng một chút nào cả.

Nguyên liệu cần có:

• 500gr thịt bò
• 4 củ khoai tây
• 3 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 50gr cần tây (chỉ lấy phần thân, không lấy lá)
• 4 quả cà chua
• 4 tép tỏi
• 40gr bột mì
• 10ml rượu trắng

Hướng dẫn cách làm:

– Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, trộn thật đều với muối hạt tiêu, rượu trắng, bột mì rồi cho vào nồi xào qua trong khoảng 15 phút. Sau đó mới cho tỏi băm thật nhỏ vào.

– rửa thật sạch rồi xắt nhỏ các loại rau củ. Với cà chua thì các bạn cũng xắt nhỏ nhưng cần cho vào chảo xào đến khi nát gần hết.

– Cho tất cả mọi thứ vào nồi thịt bò ở trên, đổ ngập nước rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi thịt bò chín mềm và nước cạn còn khoảng ⅔ (hai phần ba) là xong.

Có thể biến tấu món này món thịt bò sốt tiêu đen hoặc thịt bò sốt cà chua đều ngon cả. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)